Permakultúrna rodinná farma Stigoland

No a teraz si predstavte krajinných architektov, ktorí odídu z mesta a ocitnú sa na samote. Hoci v dedinke, ale na jej okraji. Cesta, ktorá k nim vedie, je nespevnená a po daždivom začiatku jari premočená. Ivka preto prichádza po nás. Už z diaľky, ako sa blížime k ich farme, nám všetko vysvetľuje. Tam v tom domčeku žijú s tromi deťmi, cez pozemok im preteká potôčik, ten bol pri kúpe pozemku rozhodujúci, a tu pestujú, čo sa v tomto podnebí dá. „A tento dub mám najradšej,“ ukazuje nám Ivka naozaj statný strom. Práve na duboch sa odohráva skutočne rozmanitý život. Ucelený ostrov plný biodiverzity. To je to, čo Ivku a Michala Štigovcov baví. Pozorovať, ako sa aj vďaka nim do krajiny vracia život a druhy živočíchov, ktoré sa z nej pred rokmi stratili. Sliepky a vajíčka, perličky, ovce, kozy a kozie syry a zopár húsok. Zelenina, ovocie, bylinky. Tie, ktorým podnebie dovolí vyrásť. No a rôzne produkty, ktoré nám Ivka balí na cestu. „Zeleninu a ovocie ešte nemáme, tak skúste aspoň toto.“ Ivka nám podáva olivový olej. „Tento nie je náš, ale počas dovolenky sme sa skamarátili s rodinou z Kréty. Vlastní Taxidi olive farm. Ich olivový olej sa u Ivky a Michala dá kúpiť tiež. A nie je hocijaký. Pre svoju výnimočnosť bol ocenený striebornou medailou na medzinárodnej súťaži olivových olejov v Aténach. K autu sa vraciame po svojich. Z druhej strany, cez dedinu, po hustej tráve. Ešte sa otáčame, aby sme videli celú ich farmu ako na dlani. Aj zvieratá, ktoré do nej zapadli a užívajú si ju spolu so Štigovcami.